Pancakes

Wykonanie

Kochani, na piątkowe śniadanie (lub obiad) proponuję Wam słodkie placuszki. Może nie są podane w tradycyjny amerykański sposób, ale na to przyjdzie jeszcze czas :) Dzisiaj troszkę lżejsza, ale podobnie słodka wersja. Mam nadzieję, że znajdziecie chwilę, aby ich skosztować, gdyż wiele nie trzeba :)
Składniki:
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
250-300 ml mleka
30g roztopionego masła (użyłam klarowanego)
szczypta soli
Przygotowanie:
W misce łączymy jajko, mleko oraz masło. Następnie powoli dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i solą. Konsystencja ciasta powinna być troszkę gęstsza od typowego ciasta naleśnikowego.
Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z dwóch stron do zarumienienia- na pierwszą partię dobrze jest użyć oleju/masła klarowanego.
Podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie serek waniliowy i banan.
Smacznego :)