Wykonanie
Do
pszennego pieczywa warto dodać jakiś zdrowy składnik- ja do tych
bułek dodałam dość dużą ilość
siemienia lnianego. Bułeczki są długo świeże i mięciutkie.Składniki:3,5 szklanki
mąki400 ml
wody25 g
drożdży świeżych4 łyżki
oleju4 łyżki
siemienia lnianego1 łyżeczka
soli1 łyżeczka
cukruDrożdże rozpuścić w letniej wodzie z dodatkiem
cukru i łyżki
mąki. Odstawić na kilka minut a następnie dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce ciasto przykryte ściereczką na około godzinę. Z wyrośniętego ciasta uformować 8 bułeczek i ponacinać je nożem oprószonym
mąką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec około 20 minut.
