Bułeczki pszenne z ziarnami

Wykonanie

Bułeczki na śniadanie, na kanapki do pracy
a i bez żadnych dodatków smakują wyśmienicie.
Składniki:
-3,5 szklanki mąki 650
-4 dkg drożdży
-łyżeczka cukru
-250 ml ciepłej wody
-łyżeczka soli
-4 łyżki oleju
-nasiona białego i czarnego sezamu, słonecznika, dyni i siemienia lnianego
Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy 50 ml wody,
4 łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Do wyrośniętych drożdży dolewamy pozostałą wodę,
dodajemy sól i pozostałą mąkę.
Wyrabiamy ciasto, dolewamy olej , wyrabiamy, aż się wchłonie,
dosypujemy nasiona, wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto wyrosło:
Przekładamy na stolnicę, formujemy wałek i tniemy na porcje.
Z każdej porcji formujemy bułeczkę i układamy na blaszce z papierem do pieczenia.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 st. C na ok. 25 minut.
Gotowe.
Smacznego!