Wykonanie
Przepis na te kotleciki moja mama dostała od swojej koleżanki- pani Jadzi. W zasadzie niewiele się różnią od tradycyjnych kotletów z tym, że są delikatniejsze i taka opcja bardziej mi smakowała. To coś jak połączenie omleta z kotletem. Podane z
sałatką z
pomidorów były bardzo smaczne.Składniki:4
filety z kurczaka4
jajkaduża łyżka
mąki ziemniaczanej2 ząbki
czosnkusólpieprzolej do smażenia
Mięso umyć i pokroić w niewielką kostkę.
Jajka lekko ubić rózgą i dodać
mąkę ziemniaczaną.
Mięso natrzeć
czosnkiem,
solą i
pieprzem i dodać do masy jajecznej. Na patelni o grubym dnie rozgrzać tłuszcz i nakładać po łyżce ciasta. Smażyć powoli na złoto z obu stron.
