Polędwica wieprzowa z kukurydzą na szybko

Wykonanie

Przepis na polędwicę na szybko. Proste danie, które z powodzeniem każdy mężczyzna może samodzielnie przygotować ;). A jeśli macie np. ziemniaki lub ryż z poprzedniego dnia, to przygotowanie obiadu zajmie ok. 10 minut.
1 kawałek polędwicy (najlepiej gruby)
pieprz kolorowy (lub czarny)
sól
olej do smażenia
dodatki:
ugotowane ziemniaki
kukurydza konserwowa*, np. Bonduelle (lub dowolna surówka).
Ziemniaki ugotować.
Polędwicę pokroić w plastry (ok. 1 cm) i oprószyć z dwóch stron pieprzem.
Na patelni rozgrzać mocno olej. Ułożyć plastry mięsa i usmażyć z obydwu stron. Na koniec posolić.
Podawać z ugotowanymi i podsmażonymi na oleju ziemniakami, posypanymi przyprawą do ziemniaków oraz z odcedzoną kukurydzą konserwową.
* kukurydzę można też podać na ciepło (podgrzać z odrobiną masła soli)