Kasza jaglana z brokułami i olejem sezamowym

Wykonanie

Kasza jaglana z brokułami to smaczny obiad w wersji wege lub dodatek do tradycyjnego obiadu. Dodatek oleju sezamowego nadaje ciekawy smak potrawie.
1 szklanka kaszy jaglanej
2 cebule
500 g brokuła
1 łyżka oleju
sól, pieprz (można też odrobinę słodkiej papryki)
kilka pieczarek (u mnie brak)
1 łyżka oleju sezamowego
olej do smażenia
2 i 1/3 szklanki wrzątku
Kaszę jaglaną przepłukać dużą ilością wody. Wrzucić do wrzącej i osolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oleju. Kaszę gotować przez kilka minut na dużym ogniu, potem zmniejszyć ogień (albo wyłączyć) i przez 10 minut nie mieszać.
Pokrojoną cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju na patelni, dodać sól i pieprz. Po kilku minutach dodać pokrojone w plastry pieczarki i smażyć jeszcze chwilę.
W osobnym garnku ugotować brokuły.
Do ugotowanej kaszy doda ć usmażoną cebulę z pieczarkami i ugotowane brokuły. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać. Przed podaniem skropić olejem sezamowym.