Smażone jabłka do słoików na zimę

Wykonanie

Ciąg dalszy zapasów... Taki mus jabłkowy przyda się do szarlotki czy innych domowych słodkości.
3-4 kg słodkich jabłek, np.antonówek
1/2 szklanki wody
1 łyżka miodu
1 łyżka cukru waniliowego
4 łyżki soku z cytryny
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i przez chwilę siekać robotem na kawałki.
Wrzucić do garnka, dolać wody i gotować do miękkości, często mieszając.
Kiedy owoce mają konsystencję musu dodać miód, cukier i s ok z cytryny. Gotować jeszcze kilka minut.
Gorące jabłka włożyć do słoików. Słoiki ustawić do góry dnem na godzinę.