Zielony koktajl z jarmużem i owocami - pyszny i zdrowy

Wykonanie

Smaczny, słodko-kwaskowy koktajl, który przypomina trochę w smaku kiwi, choć wcale go nie zawiera ;). Jarmuż po zmiksowaniu z owocami jest niewyczuwalny, więc osoby, które się obawiają jego smaku w koktajlach, mogą spokojnie go przygotować ;).
Wartości odżywcze jarmużu:
Jarmuż to dobre źródło łatwo przyswajalnego wapnia: w 100 g znajduje się około 180 mg wapnia (różne źródła podają różne wartości). Dodatkowo jarmuż zawiera fosfor, żelazo i magnez, witaminy A1, B1, B2, C, E, K, PP oraz sulforafan (związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe). Polecam go wszystkim, a szczególnie osobom będącym na diecie roślinnej.
1 duża garść posiekanego jarmużu (ok. 80 g)
1 pomarańcza
1 banan
2 plasterki cytryny
1 jabłko lub 1/2 szklanki 100% soku jabłkowego
ok. 3/4 szklanki wody
Owoce umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
Jarmuż umyj.
Wszystkie składniki umieść w kielichu blendera i miksuj do uzyskania odpowiedniej konsystencji, ewentualnie dolej wody według uznania.