Placuszki z michałkami

Wykonanie

Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 1 jajko
- 1,5 szklanki kefiru
- kilka cukierków Michałki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i solą, następnie wlewamy kefir, wbijamy jajko, miksujemy.
2. Kilka michałków drobno kroimy, wrzucamy do ciasta, mieszamy łyżką.
3. Na rozgrzanej patelni, z niewielką ilością oleju smażymy małe placuszki. Gotowe wykładamy na talerz. Dodatkowo można podać z pokruszonymi michałkami i polać miodem, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie placuszki.