Wykonanie
Dziś bez weny pisarskiej i anegdoty - po prostu placki z
ziemniaka i
cukinii. Jak widać ten duet się sprawdza.
Składniki:2 małe
cukinie3
ziemniaki2
jajka3 ząbki
czosnkuczubata łyżka
mąkisól,
pieprz,
przyprawa do grzanek - do smaku
Cukinie i
ziemniaki ścieramy na tarce na dużych oczkach. dodajemy
soli i mieszamy, odstawiamy na 15 minut. Gdy warzywa oddadzą
wodę, wystarczy je z niej odcisnąć,
czosnek wycisnąć przez praskę i dodać resztę składników, wymieszać. Gotową masę wykładamy łyżką na patelnie i smażymy na złoty kolor. Na koniec można polać je
sosem czosnkowym :) Palce lizać!
