Ptasie mleczko s brzoskwinią

Wykonanie

To jedno ze słodkości, które jest proste , łatwe i smaczne. Co ważne w moim przypadku dość szybkie w wykonaniu. Moich wnuczek dłużej niż pół godziny nie jestem w stanie utrzymać na odległość od czegoś słodkiego.
Składnki
2 opakowania biszkoptów
2 duże opakowania śmietany 30 %
fix do ubijania śmietany
1 łyżka żelatyny
1 puszka brzoskwiń w zalewie.
3 łyżki cukru pudru ( według uznania)
Wykonanie
Krok 1 Biszkopty rozkruszyć na dno formy
Krok 2 Śmietanę ubić na sztywno z cukrem
Krok 3 Zalewę brzoskwiniową podgrzać i rozpuścić w niej żelatynę . Ostudzić.(włożyć do zimnej wody)
Krok 4 Gdy żelatyna będzie zimna , wlać ją do śmietany i wymieszać . Gdy śmietana z żelatyną zacznie
gęstnieć zmiksować ja piórami do ubijania piany. Te czynność powtórzyć kilka razy aż do
powstania zastygłych pęcherzyków powietrza.
Krok 5 Wyłożyć połowę masy na biszkopty , ułożyć połówki brzoskwiń . Przykryć pozostałą masą . Na
wierzch można posypać rozkruszonym biszkoptem