Wieprzowina w sosie hoisin

Wykonanie

Składniki :
Polędwiczka wieprzowa długa
3 czubate łyżki sosu hoisin
mieszanka warzyw chińska ( mrożona)
szczypior
3 ząbki czosnku
1 suszona papryczka chili
1 łyżeczka gotowej mieszanki przypraw 5 smaków
1 i 1/2 łyżki sosu sojowego
makaron noodle
Przygotowanie :
Polędwiczkę kroję w kostkę, przyprawiam czosnkiem przeciśniętym przez praskę , pokruszoną papryczką chili, i przyprawą pięć smaków.
Dodaję 2 łyżki sosu hoisin i 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego. Mieszam. Odstawiam na 15 minut.
Rozgrzewam olej, wkładam mięso, obsmażam, dodaję kolejną 1 łyżkę sosu hoisin i mieszankę warzyw.
Pod przykryciem duszę około 15 minut, po czym na dużym ogniu odparowuję wodę.
Makaron przygotowuję, szczypior kroję.
Podaję mięso, posypane szczypiorem i makaron.