Souvlaki

Wykonanie

Składniki :
4 kotlety karkówki
sok wyciśnięty z 2 cytryn
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
4 gałązki świeżego tymianku
1 łyżeczka chili
sól, pieprz
10 łyżek oliwy
pity
tzatziki
Przygotowanie :
Karkówkę kroję w grube paski i nadziewam je na patyczki do szaszłyków.
W płaskim naczyniu mieszam : sok z cytryn, oliwę, chili, tymianek, czosnek, sól i pieprz.
Wkładam karkówkę do marynaty i chowam do lodówki na min 30 minut.
Souvlaki układam na grillu elektrycznym, grilluje po 6 minut z każdej strony, po czym układam na grillu pity i piekę wszystko razem jeszcze około 6-8 minut.
Podaję souvlaki , grillowane pity i tzatziki ,