Wybuchowa tarta od serca

Wykonanie

Tarta bez pieczenia
Przepis lekko zmodyfikowany na podstawie przepisu znalezionego na blogu Czekoladą utkane (klik)
Składniki :
340 g kakaowych ciasteczek
100 g masła
250 g mascarpone
200 g śmietany 36%
100 g czekolady białej
60 g czekolady gorzkiej
1 granat
Przygotowanie :
Rozpuszczam masło.
Ciasteczka kruszę najdrobniej jak się da .
Mieszam masło z okruszkami.
Wylepiam formę tarty masą i chowam do lodówki.
Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, najlepiej najpierw białą potem gorzką.
Mascarpone miksuję ze śmietaną - tak długo aż masa będzie sztywna.
Dodaję lekko przestudzoną czekoladę i mieszam aż masa będzie jednolita.
Przekładam krem na spód i posypuję pestkami granatu.
Chowam do lodówki ( i tam też potem przechowuję tartę ).
I gotowe :)