torcik dla kacpra

Wykonanie

moje dziecię skończyło rok!! oczywiście taka okazja nie mogła obejść się bez tortu. długo myślałam na dekoracją, nie mogłam się zdecydować czy mam zrobić z misiem czy z autkiem, w sumie z żyrafa tez mi się podobał. przypomniało mi się , że kiedyś gdzieś widziałam podobny torcik. to było olśnienie. fajny , kolorowy , słodki ( ale nie "mulący") , idealny dla dzieci. kacper nie mógł oderwać oczu od cukierków :) rodzinie też się podobał
i komisyjnie stwierdzili ,że to był najlepszy mój tort :) lekki , wilgotny po prostu pyszny .
ciasto zebra -przepis podstawowy ( ja robiłam z 1 i 1/2 porcji):
2 szklanki mąki ( + 2 łyżki)
3/4 kostki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 duże jajka
2 łyżki ciemnego kakao
1 szklanka oranżady ( ja zapomniałam kupić, i dałam wodę mineralną gazowaną)
1 szklanka cukru
do przełożenia i na wierzch :
1 litr śmietany kremówki
3 łyzki cukru pudru
dekoracja:
30 dkg m&m plus małe opakowanie 'kamyczków" ( orzechy ziemne w lukrze)
ok 30 dkg rurek waflowych pustych
zebra:
jajka ucieram z cukrem na białą masę. dodaję mąkę ( szklanki) z proszkiem do pieczenia , stopione , wystudzone masło delikatnie mieszam, na koniec do dodaję oranżadę. ciasto dzielę na 2 części do jednej dodaje resztę mąki, do drugiej kakao. na wyłożona papierem tortownicę wykładam po 4 łyżki najpierw białej masy, następnie na środek białej kakaową , potem znów na środek biała i tak do skończenia jednej i drugiej masy. wstawiam do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni na ok 45 minut ( do suchego patyczka).
wystudzone ciasto kroje , przekładam połową ubitej z cukrem kremówki, reszta smaruje wierzch i bok. układam rurki i posypuje cukierkami.
smacznego