Polskie superfoods - rokitnik

Wykonanie

Głośno ostatnio o tzw. "superfood", czyli takiej żywności, która zawiera wyjątkowo dużo cennych składników. Ich pozytywny wpływ na zdrowie musi być potwierdzony naukowo. Stąd też tak dużą popularnością cieszą się egzotyczne jagody goji, nasiona chia, grzyby shitake, spirulina czy kim chi. I choć sama uwielbiam puding z nasion chia, to jednak uważam, że warto jest głośno mówić o tym, że w Polsce również mamy wiele produktów, które są takimi właśnie superfoods. Dziś parę słów o rokitniku.
Rokitnik - polski superfood
W Polsce naturalne stanowiska rokitnika znajdziemy nad wybrzeżem Bałtyku. Na rosnący dziko rokitnik możemy się natknąć w Pieninach.
Owoce rokitnika są bogate w:
witaminę C (10 razy więcej, niż pomarańcze)
witaminę E (4 razy więcej, niż pestki słonecznika)
witaminę P
kwas jabłkowy
kwas cytrynowy
flawonoidy
22 nienasycone kwasy tłuszczowe (omega 3, omega 6, omega 7, omega 9)
witaminę A (3 razy więcej, niż marchew)
aminokwasy
polisacharydy
Jak rokitnik wpływa na nasze zdrowie?
ma działanie przeciwzapalne, pomaga zwalczać infekcje i drobnoustroje
jest silnym antyoksydantem
poprawia krążenie i pracę serca
zapobiega miażdżycy, obniża poziom cholesterolu we krwi
wspomaga przemianę materii
wspomaga leczenie chorób żołądka, dwunastnicy, trzustki, wątroby i jelit
usprawnia pracę układu nerwowego
zmniejsza ryzyko powstawania nowotworów złośliwych
wspomaga odbudowę organizmu po chemioterapii i rekonwalescencję po ciężkich chorobach
Rokitnik w kosmetyce:
polecany jest do cery dojrzałej i podrażnionej, przy leczeniu egzem, oparzeń, odmrożeń i ran
działa odżywczo, wybielająco, chroni przed piegami
pobudza metabolizm tkanki skórnej i naskórka oraz ich regenerację
działa regeneracyjnie i przeciwstarzeniowo na skórę, uelastycznia ją
ma silne właściwości nawilżające
Żródło: "Roślinne surowce kosmetyczne", R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć