Grillowane pieczarki z masłem ziołowym i mozzarellą

Wykonanie

Bardzo soczyste, aromatyczne i otulone białą puszystą czapeczką, takie właśnie są te pieczarki. Idealne jako przystawka na grilla, kiedy zaproszeni goście z niecierpliwością czekają na kolejne pyszne potrawy z rusztu.To również świetne danie dla wegetarian oraz dzieciaków, którym pieczarki w tym wydaniu z pewnością posmakują.
Składniki:
10 średniej wielkości pieczarek
50 g dobrego masła
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka domowej vegety
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
1 duża kula mozzarelli
listki świeżej bazylii (do dekoracji)
gałązki koperku (do dekoracji)
Pieczarkom odcinamy nóżki. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do każdej pieczarki wkładamy po około 1 łyżeczce masła. Przykrywamy plastrem mozzarelli i dekorujemy świeżą bazylią i koperkiem. Grillujemy na folii lub aluminiowej tacce do zarumienienia i stopienia się sera. Smacznego!