...to na języku: Penne, krewetki, pomidory i szczypta lubczyku...

Wykonanie

Czasami wystarczy 20 minut, żeby przyrządzić pyszny obiad...
Składniki dla 2 osób:
pół opakowania makaronu penne (u mnie taki)
20 krewetek
czerwona cebula
3 ząbki czosnku
4 suszone pomidory w oliwie (u mnie takie)
pomidor świeży
garść posiekanego lubczyku
2 łyżki oliwy z oliwek (u mnie taka)
sól, pieprz do smaku
Gotujemy makaron al dente według przepisu na opakowaniu.
Na oliwie podsmażany pokrojony w plasterki czosnek, cebulę, po minucie dorzucamy krewetki i pokrojony suszone pomidory, solimy, pieprzymy do smaku. Smażymy maksymalnie 5 minut, żeby krewetki nie stwardniały. Świeżego pomidora kroimy na drobne cząstki (możemy mu wcześniej zdjąć skórkę) i mieszamy z lubczykiem.
Makaron odcedzamy, dodajemy krewetki i pomidora, mieszamy i serwujemy.
Smacznego!
Przepis powstał w ramach testowania produktów Index Food.