Wykonanie
nie jest może zbyt piękny, bo dopiero się uczę zdobić
torty, ale uwierzcie mi jest pyszny :)potrzebne składniki:
kakaowy biszkopt (przepis znajdziecie tu) upieczony w tortownicy o średnicy 22 cm,500g
sera mascarpone,300g mrożonych
malin,1 kieliszek malinówki,100 ml
śmietany 30%,1
cukier waniliowy.Tort rozcinamy na 3 blaty.
Mascarpone ubijamy mikserem na puszystą masę, następnie dodajemy
maliny zblendowane z malinówką.Tak, tak, masa nie zawiera ani grama
cukru, a całą swoja
słodycz zawdzięcza
malinom.Masę dzielimy na 3 części i przekładamy blaty
biszkoptu, następnie smarujemy nim wierzch i boki.Ozdabiamy resztą kremy i ubitą na sztywno z
cukrem waniliowyn śmietaną.
