Naleśnikowe trójkąty

Wykonanie

Do zrobienia takich naleśnikowych trójkątów nie potrzebujemy miksera. Ciasto będzie bardziej gęste niż przy zwykłych naleśnikach, a dodatek otrębów sprawi, że i zdrowsze :)
Oto mój sposób na urozmaicenie śniadania, i to nie tylko w weekend, bo Naleśnikowe trójkąty bardzo szybko się robi.
Składniki:
Szklanka mąki
2 łyżki otrębów pszennych
Szczypta soli
Szklanka mleka
2 jajka
Olej
Wykonanie:
Przesiewamy mąkę, dodajemy otręby i sól, dolewamy mleko i mieszamy. Do innego naczynia wbijamy dwa jajka i roztrzepujemy widelcem. Wlewamy jajka do reszty składników i całość dokładnie mieszamy. Rozgrzaną patelnię smarujemy odrobiną oleju i smażymy nieco grubsze naleśniki (ja z tej porcji smażę 3 placki, na patelni o średnicy 24cm). Usmażone naleśniki kroimy na trójkąty i podajemy posmarowane dżemem.