Wykonanie
Nie jest to imponujący przepis na miarę powrotu do blogowania, ale za to miła propozycja na leniwe śniadanie. Jak tylko
dorwę swój aparat obiecuję poprawę w dodawaniu przepisów :) Pomysły mam, gotuje regularnie, problem jest z czasem na zdjęcia. Poniżej przepis na prosty omlet, ale bez
mąki, za to z moim ukochanym ostatnio
serem camembert...Składniki:- 5
jajek- 30 g
sera typu
camembert- 1 mały
pomidor- garść świeżych listków
bazylii-
sól,
pieprz do smaku- 1 łyżeczka mieszanki
ziół włoskich- olej/oliwa/masło do smażeniaRozbij
jajka i wymieszaj
żółtka z
białkami (ubijaczką, widelcem). Dodaj
ser camembert i
pomidora pokrojonego w kostkę. Dodaj porwane listki
bazylii i
przyprawy. Wszystko wymieszaj. Na nieprzywierającą patelnię wlej łyżkę oliwy/masła i na rozgrzaną patelnię wlej masę jajeczną. Najlepiej przykryj pokrywką i smaż ok. 4 minut. Po tym czasie zdejmij patelnię z kuchenki, nałóż na nią duży talerz i energicznym ruchem obróć patelnię. Z talerza zsuń omlet na patelnię i smaż jeszcze 3 minuty z drugiej strony.
