Koszyczki z ciasta filo z jabłkiem i malinami

Wykonanie

Okazało się, że większość z was jest łasuchami i chciałoby tutaj znaleźć przepisy na dietetyczne desery. Ciasto filo w 100 g zawiera ok. 280 kcal, ciasto francuskie ok. 400 kcal. Jeśli znajdziecie filo, warto go użyć. Do tego jabłka, maliny, cynamon, niech żyje prostota :)
Inne pomysły na ciasto filo:
Tarta z ciasta filo, wiśni i amarantusa
Zapiekanka z ciasta filo i szpinaku
Składniki (6-8 porcji):
- 2 płaty ciasta filo
- 2 średnie jabłka
- 1/2 szklanki malin mrożonych*
- 1 łyżka cynamonu
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
- olej/rozpuszczone masło do posmarowania
Jabłka pokrój w kostkę, wrzuć do garneczka razem z cynamonem i malinami. Podgotuj przez ok. 15 minut, co trochę mieszając. Płaty ciasta pokrój na 16 kwadratów (na 4 i każdy z nich znowu na 4). Foremkę na muffiny natłuść. Wybierz 4 kawałki ciasta ułóż na sobie, co drugi obrócony. Ułóż je w foremce, wypełnij 2,3 łyżkami owoców. Piecz w 180 stopniach, ok 20-25 minut, aż ciasto się przypiecze. Pyszne na ciepło, można posypać cukrem pudrem przed podaniem.
*W sezonie oczywiście świeżych ;)