MAKARON Z KIEŁBASĄ I ŻÓŁTYM SEREM

Wykonanie

Szybki, sycący posiłek znany z czasów studenckich. Wtedy to często robiłam takie jedzonko ze względu na ograniczenia czasowe. Wiadoma sprawa, nie było często aż tyle czasu na przygotowanie czegoś extra, a stołówkowe posiłki nie zawsze odpowiadały mi.
Taki makaron z różnymi dodatkami jadało się dość często, czasami do znudzenia.
I to nie tylko ja tak odżywiałam się. Takich makaroniarzy było całe stado. Dzisiaj, kiedy tylko robię to danie powracają wspomnienia z tamtych, nie tak odległych przecież lat.
Składniki :
40 dag makaromu gniazdka
40 dag kiełbasy cienkiej chudej
15 dag żółtego sera
3 łyżki oleju
2 łyżeczki oregano
ponadto :
1 słoiczek sosu słodko-kwaśnego
ogórki kiszone
Wykonanie :
Makaron gotujemy wg przepisu podanego na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy niewielką ilością zimnej wody. Kiełbasę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy lekko na oleju, dajemy oregano i mieszamy. Przekładamy na chwilę do miseczki pozostawiając na patelni olej ze smażenia. Całośc makaronu dajemy na patelnię, wykładamy na to kiełbasę nie mieszając i pod przykryciem podduszamy na małym ogniu ok. 10 minut.
Ser żólty ścieramy na tarce o małych oczkach i posypujemy gorącą potrawę. Pozostawiamy na małym ogniu pod pokrywką do roztopienia się sera.
Podajemy z sosem słodko-kwaśnym i ogórkiem kiszonym.