Ciasteczka cynamonowe

Wykonanie

Szukałam przepisu na proste, szybkie w wykonaniu i z małą ilością składników (bo nie chciało mi się iść do sklepu) ciasteczka i trafiłam na przepis JotHa . Ponieważ nie miałam wagi, więc zastosowałam wszelkiego rodzaju przeliczniki z gramów na łyżeczki i szklanki. Zrobiłam z połowy porcji. W efekcie ciastka wyszły mi nieco za słodkie, ale mimo wszystko smaczne. Są chrupiące i cynamonowe. Wg autorki z podanych proporcji wychodzi ok. 50 ciastek o średnicy 5 cm z dziurką w środku. Podaję oryginalny przepis ;)
Składniki :
25 dag mąki
12,5 dag masła
12,5 dag cukru
1 jajko
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masło z lodówki połączyć poprzez zagniatanie z resztą składników. Zagnieść. Rozwałkowywać na stolnicy na grubość ok 5 mm, wykrawać ciasteczka, piec od razu w 175°C (z termoobiegiem ok. 7 minut) do lekkiego zarumienienia.
Smacznego!