Ciasto kawowe Igi

Wykonanie

Przepis na to ciasto znalazłam na stronie uigi.blox.pl, robi się je bardzo szybko i jest godne polecenia. Zaletą tego ciasta jest też to, że składniki potrzebne do jego przygotowania zawsze znajdziemy w kuchni:-)
I jeszcze cenna uwaga, proponuję zrobić to ciasto od razu z podwójnych składników, gdyż miało ono jedną wadę - pachniało malizną :-)
Składniki:
1/4 szkl. gorącego mleka
12 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
2 jajka
3/4 szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
12 dkg miękkiego masła
1 szkl. mąki
szczypta soli
Wykonanie:
Kawę rozpuścić w gorącym mleku i odstawić do ostudzenia. Jaja utrzeć z cukrem, dodać masło, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodać rozpuszczona kawę i mąkę. Wszystko razem wymieszać i przełożyć do keksówki.
Piec ok. 45 min w temp. 180 st.C
Ciasto można polukrować lub polać czekoladą. Ja użyłam gotowej krówki czekoladowej.
Smacznego :-)