Kotleciki mielone z serem feta.

Wykonanie

Oj dawno nas tu nie było. Nie oznacza to jednak, że przestaliśmy gotować. Wychodzi nam tak pysznie, że nim zrobimy zdjęcie to już nic nie ma na talerzu.
Ostatnio na kuchenny blat a raczej patelnie poszly kotleciki mielone z serem feta. Naszła nas ochota na mielone, ale ile można jeść takie zwykłe. Zaczeliśmy myśleć nad ulepszeniem przepisu i padło na ser feta.
Wyszło przepysznie.
Składniki:
mięso mielone (najlepiej wołowo - wieprzowe)
1 cebula biała
1 jajko
bułka tarta
przyprawa do Gyrosa
natka pietruszki
pieprz
ser feta (może być sałatkowy)
Do miski wrzucamy mięso, dodajemy jajko, bułkę tartą. Cebulę ścieramy na tarce (drobne oczka). Natkę drobno siekamy, dorzucamy do miski. Doprawiamy przyprawą do Gyrosa, dodajemy peprzu do smaku. Wszystko razem wyrabiamy. Mięsko musi być wilgotne, lekko się kleić.
Ser feta kroimy w kostkę. A nastepnie "owijamy" je mięsem robiąc kotlety.
Smażymy na rozgrzanym oleju. Na koniec (możemy ale nie musimy) podduszamy je w garnku, na wolnym ogniu.
Smacznego.
P.s.
Ser feta sam w sobie jest słony dlatego nie ma już potrzeby dosalania mięsa.
Zamiast przyprawy do Gyrosa możemy użyć np ziół prowansalskich itp/