Wykonanie
Na 7-8 sztok 320
ciasta francuskiego20 g
rukoli1
papryczka chili - drobniutko posiekać2 ząbki
czosnku - pokorić na cieiutkie plasterki1
szalotka - drobniutko posiekać250 g
mozzarelli - pokroić na plastry250 g mrożonych, ugotowanych
krewetek koktajlowych
oliwa z oliwekkilka listków
bazylii
By ułatwić sobie zadanie, śmiało możecie wykorzystać kupne
ciasto francuskie. Lub tak jak ja, przygotować ciasto sami według tego przepisu - KLIKICiasto rozwałkować na grubość jaką uznacie za stosowną, następnie wykroić kółka lub prostokąty. Wolna wola ;) Ułożyć na blasze wysmarowanej
oliwą, na każdym kawałku rozłożyć po kilka listków
rukoli,
a na nich plastry
mozzarelli.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki
oliwy, wrzucić
czosnek i smażyć przez 20-30 sekund.W tym czasie
krewetki przelać gorącą
wodą, odsączyć. Do
czosnku domieszać
szalotkę, po 10 sekundach
chili i
krewetki.
Całość smażyć 2-3 minutki. Tak przygotowane
krewetki porozkładać na
mozzarelli.
Piec 15-20 minut w 220°C (termoobieg 200°C ) we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Podawać ozdobione
bazylią, na ciepło lub na zimno :)
Smakowitego zajadania życzę ;)Violaautorka przepisu
