SŁODKI KURCZAK na lekki lunch

Wykonanie

Składniki na 2 porcje obiadowe
200g piersi z kurczaka
150g kiełków fasoli Mung
Duże jabłko
1-2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta cynamonu
Szczypta kardamonu
Szczypta kurkumy
Przygotowanie
Mięso kroimy w kawałki, obsypujemy przyprawami i odstawiamy na bok na jakiś czas, żeby przeszło przyprawami. Jabłko obieramy i kroimy w kawałki takiej samej wielkości co mięso. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy mięso i ciut podsmażamy. Gdy zacznie się przysmażać dorzucamy jabłko i kiełki i trzymamy na patelni na średnim ogniu tak długo aż jabłka zaczną się niemal rozpadać. Gotowe.
Podałam z gryczanym makaronem. Słodkie, rozpływające się jabłko. Chrupiące kiełki. Słodki zapach. Bardzo fajna i lekka propozycja na lunch lub obiad.
SMACZNEGO SIOSTRY!