Smorrebrod (dunska kanapka) ze sledziem i jajkiem

Wykonanie

Prosiutka w wykonaniu i pyszna :) Jesli macie ochote na sledzia ;)
Dla 4 osob:
2 jajka
1 czerwona cebula
2 ogorki konserwowe
1/2 peczku szczypiorku
4 kromki ciemnego chleba zytniego
solone maslo (najlepiej z morska sola)
4-6 marynowanych filetow ze sledzia (w oleju lub occie- jak kto woli)
Jajka ugotowac na twardo, wystudzic, obrac i pokroic na plasterki. . Cebule obrac i pokroic w ciezkie krazki. Ogorki pokroic w drobna kostke. Szczypiorek umyc i posiekac. Kromki chleba posmarowac cienko maslem. Filety sledziowe odsaczyc, pokroic w romby. Ukladac na przemian z plastrami jajka na chlebie. Udekorowac plastrami cebuli i kawalkami ogorkow, posypac szczypiorkiem.
Przepis uczestniczy w akcji:
Przepis z pisma supermarketu Edeka "Mit Liebe. Das Genussmagazin" nr 04/2015