Wypasione placuszki bananowe

Wykonanie

Składniki:
2 średnie banany
2 łyżki :
siemię lniane złote
mąka ryżowa
mąka kukurydziana
otręby owsiane
dowolnego musli
wiórek kokosowych
1 łyżka soku z cytryny
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki oleju z winogron lub kokosowego ( użyłam też oliwy z orzechów włoskich )
Siemię zalać 2 łyżkami ciepłej wody i odstawić na ok 5 minut. Banany rozgnieść , skropić sokiem z cytryny, dodać siemię lniane i resztę skłądników- wymieszać. Przygotowac płaską brytfanę, wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć ciasto, spłaszczyć . Piec 25 minut w 180 C. Przełożyć po upieczeniu na kratce i zostawić w piekarniku do osuszenia.