Pasta z suszonych pomidorów

Wykonanie

Jeszcze jedna propozycja menu na imprezę sylwestrową. Pasta do grzanek z suszonych pomidorów z oleju. Gotowa w kilka sekund. Zaskakująco smaczna, przy minimalnej ilości składników.
Składniki:
I wersja, podstawowa [na zdjęciach]
słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju z ziołami
oliwa
II wersja
słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju
oliwa
kilka kaparów
garść orzechów laskowych lub włoskich, uprażonych na suchej patelni albo w piekarniku
chili - suszone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie - by zmiękło), świeże lub w płatkach
III wersja - do makaronu
słoik (300ml) suszonych pomidorów w oleju
oliwa
garść orzechów laskowych lub włoskich, uprażonych na suchej patelni albo w piekarniku
chili - suszone (uprzednio namoczone w gorącej wodzie - by zmiękło), świeże lub w płatkach
mały kawałek twardego sera dojrzewającego, startego
ew. ząbek czosnku
Wykonanie:
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę, dodają oliwę - w ilości wg potrzeb.
Posolić i popieprzyć. W przypadku III wersji - do makaronu, można dodać także łyżkę lub dwie mascarpone albo trochę więcej śmietanki kremówki - pasta będzie wówczas bardziej kremowa. Do makaronu można także zetrzeć nieco skórki z cytryny.
Inne przepisy:
Pyszny makaron z krewetkami i sosem z suszonych pomidorów
Zbiór przepisów na pasty do chleba i różnego rodzaju pesto
Zbiór przepisów na imprezy - różne przekąski