Prosty placek z truskawkami

Wykonanie

środa, 25 Czerwiec 2014, autor: blue_megi, 2 Komentarzy »
Na dworze szaro, buro i zimno więc na poprawę nastroju proponuję pyszny i prosty placek z truskawkami.
Składniki:
1 szklanka maślanki
pół szklanki oleju
3 jajka
1 szklanka cukru
2,5 szklanki mąki pszennej
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
truskawki pokrojone na połówki
Maślankę wyciągamy z lodówki wcześniej, ponieważ powinna być w temperaturze pokojowej.
Do miski wlewamy maślankę, olej, jajka. Mieszamy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. Mieszamy dokładnie.
Foremkę (u mnie duża tortownica) natłuszczamy i posypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Przekładamy ciasto do formy. Na wierzch wykładamy owoce.
Wkładamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika na 35-40 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy środek jest przepieczony. Studzimy w foremce. Smacznego!