Ciasto z suszonymi owocami

Wykonanie

sobota, 31 Styczeń 2015, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »
Ciasto z suszonymi owocami
Smaczne ciasto z suszonymi morelami i śliwkami.
Składniki:
20 dag mąki pszennej
torebka kisielu cytrynowego
5 jajek
25 dag cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
kostka margaryny (25 dag)
25 dag suszonych moreli i śliwek
Suszone owoce kroimy w kostkę.
Miękką margarynę miksujemy z połową cukru. Dodajemy po jednym żółtku, aż powstanie jednolita masa.
Białka ubijamy na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier.
Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia i torebką kisielu.
Na masę z żółtkami wykładamy ubite białka i wysypujemy mąkę. Delikatnie mieszamy, aż składniki się połączą. Pod koniec mieszania dodajemy pokrojone morele i śliwki.
Do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą foremki przekładamy ciasto i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 50 minut, sprawdzając patyczkiem.