Dżem z aronii i jabłek

Wykonanie

Jeżeli przygotowywaliście sok z aronii, na pewno zostały Wam owoce. Ja przygotowałam z nich dżem. Dodałam do nich jabłka, aby zneutralizować smak aronii. W przepisie podaję wagę świeżych owoców, przed przygotowaniem soku, nie ważyłam ich po przygotowaniu soku.
Składniki:
1 kg owoców (świeżych)
3 - 4 jabłka
ok. 300 g cukru
sok z 1/2 cytryny
Wykonanie:
Jabłka obieramy i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka i dusimy często mieszając. Kiedy jabłka już prawie się rozpadną dodajemy aronię, która została nam z przygotowywania soku, sok z cytry i cukier. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez kilkanaście minut. Kiedy dżem zgęstnieje przekładamy go do gorących, wyparzonych słoiczków i zakręcamy. Odstawiamy do góry dnem na kilkanaście minut.