Dżem z aronii

Wykonanie

Skoro miałam już owoce z soku, wykorzystałam resztę tego przepisu i przygotowałam dżem. Dżem dość specyficzny w smaku, ale najważniejsze dla mnie są jego walory zdrowotne. Z sokiem i dżemem, jesienne przeziębienia już nam nie straszne. Tym bardziej, że zrobiłam też kolejną porcję soku z owoców czarnego bzu.
Składniki:
owoce aronii pozostałe z robienia soku
1/2 kg cukru
250 ml świeżo wyciśniętego soku z jabłek
Wykonanie:
Owoce, które zostały nam z produkcji soku, zalewamy sokiem jabłkowym. Dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy przez kilka minut. Odstawiamy na kilka godzin (u mnie stało przez noc). Dżem zagotowujemy jeszcze raz i przekładamy do wyparzonych słoików. Zakręcamy i odstawiamy do góry dnem na kilka minut.