Indyk w marynacie

Wykonanie

Z tego przepisu korzystałam już kilka razy. Za każdym razem, bez względu na to, czy używałam mięsa z indyka czy kurczaka, rodzina była zachwycona. Zresztą ja też. Mięso jest bardzo soczyste, idealnie doprawione, a do tego przygotowuje się je bardzo szybko. Przepis na marynatę znalazłam w książce Ainsley'a Harriotta "Low Fat meals in minutes".
Składniki:
ok. 500 g filetu z indyka
3 - 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
2 łyżki słodkiego sosu chilli
2 łyżki oleju sezamowego
3 cm kawałek imbiru
Wykonanie:
Filet umyć, osuszyć i podzielić na porcje. Sos sojowy, sos chilli, olej oraz starty imbir wymieszać w misce. Włożyć kawałki indyka i każdy dokładnie pokryć marynatą. Odstawić na 30 minut, lub na noc do lodówki. Tak zamarynowanego indyka smażymy na patelni grillowej po kilka minut z dwóch stron.