Gofry

Wykonanie

Ostatnio wreszcie kupiłam gofrownicę. Stała i czekała na wypróbowanie. Kiedy jednak mieli przyjść do nas na chwilkę cudowni goście, postanowiłam ją wypróbować. Pamiętałam, że Jola zachwalała ten przepis i wcale się jej nie dziwię. Pierwsza porcja, podwójna zresztą, zniknęła tak szybko, że gofry nie doczekały do zdjęć. Te tutaj, to już druga próba i wiem, że będą następne.
Składniki:
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
3 duże jajka
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
olej do smarowania gofrownicy
Wykonanie:
Mąkę i proszek przesiać do miski, dodać żółtka, cukier i mleko. Ubić na gładką masę. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do masy. Wylać na rozgrzaną gofrownicę. Po chwili warto wypuścić nadmiar pary. Piec na złoty kolor.
/wydrukuj przepis/