Kiwi Eton mess

Wykonanie

Tak bardzo chciałabym żeby już była wiosna... Nie mogę się doczekać kiedy wszelkie szarości pójdą precz , słonko wyjdzie na dłużej niż 1,5 minuty, zrobi się ciepło, a dookoła nas zacznie pojawiać się coraz więcej zieleni.... Tęsknię za zielenią.... tak bardzo, że gdy zobaczyłam na stronie Filozofia smaku, a potem jeszcze u Kasi cudowny zielony Eton mess zapragnęłam go zrobić.... Uwielbiam ten deser.... Najczęściej robię go z truskawkami tak jak tutaj (klik) Dzisiaj jednak będzie zielono.... będzie wiosennie :) Polecam Wam baaardzo :)
Składniki na 4 szt:
6-8 szt kiwi+1 do dekoracji
2 łyżki cukru pudru
ok. 20szt średnich bez
400ml śmietany kremówki 30%
Kiwi obrać i zmiksować. Jeśli wolicie mus to może być mus. Ja miałam takie średnie kawałki. Wymieszać to z 1 łyżką cukru pudru.
Śmietanę ubić na sztywno z 1 łyżką cukru. Bezy pokruszyć na większe kawałki.
W pucharkach układać warstwami: śmietanę, pokruszone bezy, owoce kiwi, śmietanę a wierzch znów posypujemy bezami. Udekorować plasterkiem kiwi i listkiem mięty ale tej ostatniej niestety nie miałam pod ręką. Polecam Wam baaaardzo :)