Kawa mrożona

Wykonanie

W takie dni upalne i duszne jak dzisiaj nic nie ugasi lepiej pragnienia jak szklanka pysznej mrożonej kawy. Jeśli dodamy do tego porcję lodów waniliowych i bitą śmietanę mamy już nie tylko pyszną kawę ale i doskonały deser. Dzisiaj zapraszam Was więc na kawę jaką zwykłam zawsze robić, gdy na zewnątrz temperatura przekracza dopuszczalne i w miarę optymalne 25 stopni ;) Polecam :)
Składniki na 2 szkl:
100g lodu w kostkach + 6 kostek
250 ml mleka*
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżeczki masy kajmakowej
2 płaskie łyżeczki cukru brązowego
bita śmietana
tarta czekolada lub słodkie kakao lub cynamon do posypania
2 gałki lodów (waniliowe lub czekoladowe-jeśli jednak je dodajemy warto zredukować odrobinę ilość cukru)
*część mleka można tez zastąpić mlekiem skondensowanym niesłodzonym. Należy jednak pamiętać, że podczas miksowania z kostkami lodu zrobi się nam baaardzo dużo pianki
Do misy malaksera (musi być mocny, taki by poradził sobie z pokruszeniem lodu) wrzucić lód, kawę, mleko, masę kajmakową i cukier. Bardzo dokładnie zmiksować. Do wysokich szklanek wrzucić po 3 kostki lodu. Zalać kawą do wysokości 3/4. Można dodać do każdej szklanki po gałce lodów waniliowych. Wierzch udekorować bitą śmietaną i posypać czekoladą.
Do kawy można dodać też odrobinę likieru kawowego kahula lub advocata (klik).
Smacznego :)