Malinowe serduszka miłości

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 20
(z pieczeniem / smażeniem): 120 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
maliny 250 gramów
laska wanilii 2 sztuk
masło 150 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk
mąka 200 gramów
sól 2 szczypta
jajka 5 sztuk
Serek kremowy 1 sztuk
likier cytrynowy 4 łyżek stołowych
cukier puder 4 łyżek stołowych
śmietana kremowa 100 mililitrów
Wykonanie:
Wanilię zagotować ze szklanka wody, dodając masło i 2 szczypty soli. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę i cukier waniliowy, wymieszać trzepaczką. Garnek ustawić ponownie na małym ogniu i mieszać tak długo, aż powstanie zwarte ciasto, a na dnie naczynia pojawi się cienki, biały nalot. Przestudzić, mieszając, kolejno wbijać jajka. Połowę ciasta przełożyć do szprycy z otworem o średnicy 0,5 cm i wycisnąć na blachę, wyścielona papierem do pieczenia, 10 serduszek o grubości 1 cm i średnicy ok. 8 cm. Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, az zrobią się złote. Po wyłączeniu, pozostawić w piekarniku na ok. jeszcze 5 minut. W czasie pieczenia ciastek nie otwierać piekarnika.
Serduszka przekroić w poprzek na połówki i pozostawić do wystygnięcia. Ponownie nagrzać piekarnik do 200 stopni i upiec serduszka z drugiej porcji ciasta.
Oczyszczone maliny rozdrobnić, przetrzeć przez drobne sito i wymieszać z serkiem, likierem i cukrem pudrem. Schłodzona śmietanę ubić na sztywno i wymieszać z masą malinową. Gotowy krem włożyć do szprycy z otworem o średnicy 1 cm i wycisnąć go równomiernie na dolna część każdego serduszka. Przykryć drugim serduszkiem i udekorować całymi malinami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: