domowa granola trzech wersjach – bez pieczenia!

Wykonanie

Dobra granola zawsze się przyda – do jogurtu, deserow i na przegryzkę. Jedną z największych zalet tej domowej jest to, że nie zawiera wtedy chemii, można zrobić ją minimalnym wysiłkiem, podstępem (i bez uszczerbku na smaku) dodać do niej wszystkie te zdrowe rzeczy, które mono smakują conajmniej średnio, a na sam ich dźwięk większości wykrzywia się mina – np. otręby, zarodki pszenne, suchy sezam, siemię lniane. Słój takiej granoli robi się w 10 minut a leniuchom zapewni szybkie śniadanie na kilka dni. Typowo granolę się piecze – po wystygnięciu przyjemnie chrupie. A jeśli nie mamy piekarnika lub czasu? Wersja superszybka prosto z patelni – A da się!
(ok 2-3 szklanki )
PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE (lub mieszane jęczmienne, żytnie, orkiszowe..) (1 szklanka)
MIÓD (4 łyżki)
OLWIA Z OLIWEK/ olej kokosowy/ masło (2 łyżki)
SZCZYPTA SOLI
ULUBIONE DODATKI :
PRZYPRAWY (po 1 płaskiej łyżeczce) : np cynamon, kardamon,
OTRĘBY OWSIANE / ZARODKI PSZENNE
SIEMIĘ LNIANE / NASIONA CHIA
KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA
SUSZONA ŻURAWINA/ RODZYNKI/DAKTYLE/MORELE (posiekane)
SKORKA STARTA Z 1/2 CYTRYNY
WIÓRKI KOKOSOWE / ORZECHY WŁOSKIE/ LASKOWE LUB INNE
AROMAT WANILIOWY/ POMARAŃCZOWY (kilka kropel)
KAKAO + CZEKOLADA
nie masz wszystkich potrzebnych składników? najtańsze znajdziesz tutaj!
Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy miód, dolewamy tłuszcz, łyżeczkę oliwy, mieszamy. Gdy miód lekko się skarmelizuje (uwaga by go nie spalić!) dodajemy płatki, sól i smażymy 6-8 minut co jakiś czas mieszając (na złoty kolor) W połowie smażenia dodajemy wybrane przyprawy i dodatki. Wysypujemy na papier do pieczenia i studzimy. Gotowe!
MOJE WERSJE :
GRANOLA CZEKOLADOWA ze skórką pomarańczową i migdałami
GRANOLA KOKOSOWA z wiórkami kokosa, daktylami, migdałami i posiekaną czekoladą
!!!jeśli chcecie zrobić granolę czekoladową, do płatków dodajcie 1-2 łyżki KAKAO , a po usmażeniu i wystudzeniu wymieszajcie z posiekaną czekoladą (np gorzką)
hiperzdrowa owsianka z żurawiną, kandyzowaną pomarańczą i prażonymi migdałami
jaglanka z karmelizowanym jabłkiem, orzechami i cynamonem
kokosowa owsianka z figą