Sałatka z czerwoną fasolą

Wykonanie

Sałatki, które mają mało składników lubię najbardziej. I ta taka właśnie jest :D
Składniki sałatki :
puszka czerwonej fasoli gotowanej na parze Bonduelle - 212 ml
4-5 gotowanych jaj
garść rukoli
2-3 łyżki uprażonych ziaren słonecznika
Przygotowanie :
Fasolę wysypać na sito, przemyć pod bieżącą wodą i osączyć
Umytą rukolę porwać na mniejsze kawałki
Ugotowane jajka pokroić w kostkę
Składniki wymieszać i polać sosem.
Składniki na sos :
cytryna
musztarda
oliwa
Na stronie: www.warzywneinspiracje.pl znajdziecie jeszcze więcej ciekawych przepisów.
Przygotowanie sosu :
Do 3-4 łyżeczek musztardy dodać sok z ćwiartki cytryny - wymieszać
Do sosu dodać ok. 2 łyżek oliwy i ponownie dobrze wymieszać
Sosem polać sałatkę i połączyć wszystkie składniki.
Opcjonalnie do sosu można dodać łyżkę miodu, to dla tych co lubią wyrazistsze smaki :)