Kopytka z kurczakiem w sosie śmietanowym

Wykonanie

Poziom trudności
Kopytka z kurczakiem w sosie śmietanowym to szybkie, smaczne danie. Kopytka najlepiej smakują z wszelkiego rodzaju sosami, więc ten zestaw jest naprawdę wyśmienity.
Porcja dla 4 osób
Składniki:
kopytka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 cebula
500 g piersi z kurczaka
200 ml bulionu drobiowego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
180 g (mały pojemnik) śmietany 18%
1 łyżeczka mąki
2 łyżki wody
½ pęczka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać.
Piersi kurczaka pokroić w kostkę.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić czosnek i cebulę. Po chwili dodać mięso kurczaka, smażyć, aż się lekko zarumieni.
Dolać bulion, posolić, popieprzyć, przykryć pokrywką i dusić przez 10 minut.
W tym czasie przygotować kopytka . Śmietanę dobrze wymieszać z mąką i wodą, dodać do kurczaka.
Powoli zagotować ciągle mieszając.
Dodać natkę, zamieszać i wyłączyć.
Podawać na gorąco z kopytkami.
Smacznego!