Kurczak z trawą cytrynową

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Miesięcznik Kuchnia
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia wietnamska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (8 głosów)
6 udek kurczaka (bez skóry i kości)
2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione)
4 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka soli
2 łyżki bulionu drobiowego
1 łyżeczka cukru
po 1 łyżeczce mielonej chili i mąki kukurydzianej
1 cebula
1/2 szklanki oleju
po 1 łyżeczce posiekanej cebuli
świeżego imbiru i czosnku
Kurczak z trawą cytrynową - sposób przygotowania: Pokrój mięso na kawałki, włóż je do miski. Dodaj trawę cytrynową, 2 łyżki sosu sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki i pozostaw przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Zrób sos: w miseczce wymieszaj bulion z resztą sosu sojowego, cukrem i chili. Cebulę przekrój wzdłuż na połowę, a potem pokrój każdą połówkę na 4 części. Oddziel poszczególne warstwy cebuli ("łódeczki"). Rozgrzej wok na średnim ogniu, wlej olej, podgrzej. Dodaj posiekaną cebulę, imbir i czosnek, smaż 15 sekund. Zmniejsz ogień, włóż kurczaka, smaż 2 minuty. Dodaj cebulowe łódeczki, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
? źródło: Okazje.info Alternatywa dla zwolenników mięsa drobiowego. Sekret dania tkwi we wcześniejszym marynowaniu mięsa. Kurczak z trawą cytrynową : 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu
Trawa cytrynowa
sojowym i chilli Kurczak z trawą cytrynową Wołowina z papryką i trawą cytrynową
... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Trawa cytrynowa nadaje tej potrawie lekkości i orientalnego sznytu. Kurczak z trawą cytrynową Składniki: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu
Kurczak po nowemu
Kuchnia To propozycja, która zapewni kurczakowi lekki, orzeźwiający smak. Kurczak z trawą cytrynową 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu drobiowego 1 łyżeczka cukru po 1 łyżeczce mielonej chili
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu