Pierogi z serem.

Wykonanie

Dziś na obiad postanowiłyśmy zrobić pierogi z serem. Oto przepis :)
Potrzebne składniki :
Biały ser,
3 jajka,
cukier,
sól,
szklanka gotowanej wody,
mąka ,
tłuszcz
Sposób wykonania:
Biały ser, jajko i cukier wkładamy do miseczki.
Wszystko mieszamy razem.
Do osobnej miski wbijamy 2 jajka.
Dodajemy mąke i szczyptę soli.
Dolewamy szklankę ciepłej wody.
Całość mieszamy.
Ewentualnie dodajemy jeszcze mąki, żeby ciasto się nie kleiło.
Wykładamy na blat posypany mąką.
Rozwałkowujemy.
Wycinamy kółka.
Dodajemy w środek łyżeczkę farszu.
Za pomocą pierogownicy łączymy brzegi pieroga.
Pierogi wrzucamy do wrzącej leko osolonej wody.
Od wypłynięcia gotujemy jeszcze 5-7 min.
Tłuszcz przetapiamy.
Pierogi polewamy tłuszczem, możemy posypać cukrem i cynamonem.
Smacznego !