Pełnoziarnista tarta z porami i wędzonym kurczakiem

Wykonanie

Wbrew pozorom lekka i aromatyczna tarta. Interesujące połączenie smaków. Trzeba uważać z solą, bo oliwki i kurczak są same w sobie dość słone.
Składniki
1 mała śmietana 18%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 średnie jajka
1 wędzone udko z kurczaka
garść czarnych oliwek
1 por
bazylia, oregano, estragon
sól, pieprz, papryka słodka
Ciasto
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki żytniej wieloziarnistej
10 dag masła lub margaryny
1 duże jajko
sól, oregano, bazylia
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Krok 1
Zimną margarynę siekamy z mąkami. Dodajemy resztę składników i szybko zagniatamy ciasto. Wkładamy na 0,5 godziny do lodówki. Następnie przekładamy do blachy, nakłuwamy widelcem i pieczemy ok. 15 min w 180 st z nawiewem na górę. Pora i kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle ok. 10 minut aż por będzie miękki. Śmietanę mieszamy z jajkami, mąką ziemniaczaną i przyprawami. Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika układamy pora z kurczakiem, oliwki a następnie zalewamy masą śmietanowo- jajeczną i pieczemy ok. 35 minut w 180 stopniach.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (1 vote cast)
Pełnoziarnista tarta z porami i wędzonym kurczakiem, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Podobne wpisy
Pierś z kurczaka z porami w cieście francuskim
Pizza z zielonym pesto i czarnymi oliwkami
Dietetyczna tarta
Tarta z makrelą, fetą i ogórkiem
Quiche z porem i boczkiem