Beziki

Wykonanie

Domowe beziki, moim zdaniem, są o wiele, wiele, wiele lepsze, od tych, które można dostać w sklepach. Wbrew pozorom nie wymagają dużego nakładu pracy.
Składniki:
2 białka
1dl cukru
szczypta soli
ok 1 łyżeczki soku z cytryny w dużej misce ubij białka z pozostałymi składnikami
nagrzej piec do 150 C
przełóż pianę z białek do rękawa cukierniczego, wyciskaj mini beziki (o średnicy ok 2-3cm) na blachę wyłożoną pergaminem
piecz ok 40 minut, następnie wyłącz piekarnik i pozostaw do ostygnięcia (nie otwieraj drzwi)
Smacznego! :)
ps beziki idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju deserów, np eaton mess, chociaż same smakują równie dobrze :)