Expresowe placuszki / Express pancakes

Wykonanie

Składniki:
1 jajko
ok 1,5 szklanki napoju ryżowego Alpro
2dl mąki
chlust oleju
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
dzbanek/pojemniczek z miarką
wbij jajko do dzbanka/pojemniczka z miarką, roztrzep
dodaj napój ryżowy (do poziomu 1,5 cup)
dodaj mąkę, wymieszaj (np widelcem)
dodaj sól i chlust oleju
smaż placuszki aż ciasto w większości się zetnie i będzie mozna je łatwo odwrócić na drugiej stronie smaż dosłownie chwilkę – aż pozostałe ciasto się zetnie
Smacznego! :)
*ja zjadłam placki z dżemem morelowym, natomiast B z tuńczykiem z odrobiną majonezu, pieprzu i (oczywiście) ketchupu
**z tej porcji ciasta wyszło mi 8 placuszków
…
Ingredients:
1 egg
about 1,5 cups Alpro rice drink
2 dl flour
splash of oil
pinch of salt
fat to fry pancakes
jug with scale
add the egg to the jug (without eggshell ;), whisk a bit with a fork
add rice drink to „1,5 cup” on the scale
add flour, mix
add salt and oil
fry until mostly set and easy to turn
fry on the other side for a moment – until it’s set
Bon appetit! :)
*I ate them with apricot jam, B chose tuna with mayo, black pepper and (of course) ketchup
**this amout of pancake mix gives about 8 pancakes