Wykonanie
Share the post "Pełnoziarniste gofry
czekoladowe / Chocolate whole wheat waffles"Odkąd kupiłam nową gofrownicę, nie
mogę się powstrzymać przed eksperymentowaniem z goframi. Staram się, żeby były jak najzdrowsze dlatego robię je z
mąki pełnoziarnistej i dosładzam
miodem. Tym razem proponuję gofry pełnoziarniste w wersji mocno czekoladowej dla łasuchów :). Podane z
dżemem i ulubionymi
owocami zachwycą każdego i nasycą na długie godziny. Polecam!Scroll down for recipe in English
Pełnoziarniste gofry
czekoladowe(2-3 porcje)Składniki:1 szklanka
pszennej mąki pełnoziarnistej1/4 szklanki
kakao1/4 łyżeczki
soli1/2 łyżeczki
proszku do pieczenia1/4 łyżeczki
sody oczyszczonej1 szklanka
mleka3 łyżki
oleju roślinnego1 duże
jajko,
żółtko i
białko oddzielnie1 łyżka
miodu1/2 łyżeczki ekstraktu z
waniliiPrzygotowanie:W średniej misce wymieszaj
mąkę,
kakao,
sól,
proszek do pieczenia i
sodę. W oddzielnym pojemniku wymieszaj trzepaczką
mleko z
olejem i
miodem, po czym wmieszaj
żółtko i odstaw.W drugiej misce ubij
białko na sztywną pianę i wmieszaj
wanilię.Wymieszaj dokładnie suche składniki z mokrymi i wmieszaj delikatnie ubite
białko. Odstaw na 30 minut.Smaż gofry do ładnego zarumienienia w rozgrzanej gofrownicy.Podawaj gofry z
dżemem i ulubionymi
owocami.Smacznego!
English versionChocolate whole wheat waffles(2-3 servings)Ingredients:1 cup white whole wheat
flour1/4 cup cocoa powder1/4 tsp salt1/2 tsp baking powder1/4 tsp baking
soda1 cup milk3 tbsp vegetable oil1 large egg, separated1 tbsp honey1/2 tsp vanilla extractPreparation:Mix the
flour, cocoa powder, salt, baking powder, and baking
soda in a medium bowl. Mix the milk with oil and honey and stir in the egg yolk. Set aside.In another bowl, beat the egg white almost until firm and glossy and mix in the vanilla.
Pour the milk mixture into the dry ingredients and
whisk until just mixed. Fold in egg white mixture and set aside for 30 minutes.
Pour the batter onto the hot
waffle iron and cook until the
waffle is crisp and brown.
Serve with jam and fruits.Enjoy!
Share the post "Pełnoziarniste gofry
czekoladowe / Chocolate whole wheat waffles"