Grillowany aromatyczny kurczak taco

Wykonanie

Jeden z najszybszych przepisów świata: mięso nacieramy przyprawami, grillujemy i gotowe! Możemy wykorzystać je do tacos, zawinąć w tortillę lub podać z ryżem i sałatką. Granicę stanowi wyłącznie Wasz smak i wyobraźnia. Pyszny, soczysty, wyrazisty w smaku kurczak sprawdzi się w każdym połączeniu, nawet na kanapce. Przepis na podstawie Picky Palate .
2 piersi kurczaka
cytryna lub limonka
1 łyżka oleju
przyprawa:
1 łyżeczka cuminu (kmin rzymski, nie kminek)
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka soli
Składniki przyprawy mieszamy. Gotową przyprawę przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku do chwili, gdy będzie nam potrzebna.
Filety z piersi kurczaka kroimy w poprzek w ten sposób, by z każdego fileta otrzymać po dwa cieńsze filety. Razem 4.
Przygotowujemy marynatę z 1 łyżki oleju, soku z 1/2 limonki lub cytryny oraz 2 łyżeczek przyprawy. Mięso dokładnie obtaczamy w marynacie. Marynujemy 15 minut.
Filety smażymy na patelni grillowej na złoto z obu stron, na zwykłej patelni (wówczas używamy niewielkiej ilości oleju do smażenia) lub ew. pieczemy w piekarniku. Usmażone mięso kroimy i skrapiamy dodatkowo sokiem z limonki/cytryny.